В кулинарном мире не всё так просто, как кажется. Это отдельный раздел науки со своими установками, правилами и принципами, которые время от времени меняются. Существуют ошибочные мнения, в которые многие верят на протяжении долгого времени. А затем появляются новые лица, благодаря которым всё кардинально меняется. И приходится все снова переосмысливать. А когда в очередной раз опровергнут один из мифов кулинарии, всплывает вопрос “сколько времени теперь пройдёт, прежде чем новый миф появится на месте предыдущего?”. Но над этими событиями мы не властны, остаётся только наблюдать за новыми тенденциями. Мы предлагаем рассмотреть список самых известных кулинарных заблуждений.